Greuther Minze

Ein heißes Erfrischungsgetränk (ursprünglich aus Nordafrika) mit heimischer Nana-Minze aus dem Greuther Teeladen.

Was Sie brauchen (für 4 Personen):
3-4 frische Nana-Minzzweige (oder getrocknete Minze, etwa 1 Esslöffel), 60 g Zuckerwürfel, 4 Teelöffel grüner Tee, 4 kleine Teegläser, 2 Teekannen

Die Zubereitung
¾ l Wasser aufkochen, Minzblätter (vorher abgewaschen und abgezupft von den Stengeln) und die Zuckerwürfel in eine Kannen geben, die Teeblätter in die andere Kanne geben. Minze und Zucker mit einem ¼ l Wasser übergießen, den Rest zu den Teeblättern geben, etwa 3 Minuten ziehen lassen. Grünen Tee durch ein feines Sieb zu den Minzblättern geben, gut umrühren. Eventuell kleine Minzzweiglein in die Gläser geben, mit dem Minztee übergießen, fertig. Eventuell mit Zucker nachsüßen.