Eistee

Eistee ist kein kalter Tee - Eistee ist eine nordamerikanische Spezialität. Hier "Iced Tea" genannt und bevorzugt in der heißen Jahreszeit getrunken.

Was Sie brauchen:
1 hohes Glas, doppelt stark zubereiteten Schwarztee, Eiswürfel, Zucker und Zitrone zum Abschmecken, 1 langen Strohhalm. Durch das schockartige Abkühlen bleiben die Aroma- und Geschmacksstoffe weitgehend erhalten.

Die Zubereitung:
Pro Portion 2 Teebeutel oder 2 Teelöffel mit ca. 200 ml kochendem Wasser aufgießen. Tee etwa 4 Minuten ziehen, abseihen. Zucker und Zitrone nach Geschmack dazugeben. Das hohe Glas zu zwei Dritteln mit Eiswürfeln füllen, heißen Tee darüber gießen! Fertig.

Die Varianten:
Sie können dem "Iced Tea" auch Ingwer- oder Kardamompulver beimischen, auch Fruchtstücke, frische Pfefferminze oder Zitronenmelisse eignen sich sehr gut als exotische Geschmacksgeber. Probieren Sie Ihre Lieblingsvariante einfach aus und schicken Sie uns Ihr Rezept!